「歯周病予防には歯磨きが大切」
これは多くの方がご存じだと思います。
しかし近年、
👉 食事と歯周病
の関係にも注目が集まっています。
その中でも話題になることが多いのが、
👉 オメガ3脂肪酸
です。
オメガ3脂肪酸は、
サバやイワシなどの青魚に多く含まれる栄養素です。
研究では、
炎症との関係が注目されており、
歯周病との関連も調べられています。
今回は、
・オメガ3脂肪酸とは？
・歯周病との関係
・どんな食品に含まれる？
・今日からできる食生活の工夫
について歯医者がやさしく解説します。
そもそも歯周病とは？
歯周病は、
👉 歯を支える歯ぐきや骨に起こる炎症性疾患
です。
原因は主に
👉 歯垢（プラーク）の中の細菌
ですが、
実際には細菌だけで病気が進行するわけではありません。
歯周病の進行には、
・喫煙
・糖尿病
・ストレス
・睡眠不足
・栄養状態
なども関わっています。
オメガ3脂肪酸とは？
オメガ3脂肪酸は、
体に必要な必須脂肪酸のひとつです。
代表的なものとして、
EPA（エイコサペンタエン酸）
DHA（ドコサヘキサエン酸）
ALA（α-リノレン酸）
があります。
体内で十分に作ることができないため、
食事から摂取する必要があります。
オメガ3脂肪酸は何をしているの？
オメガ3脂肪酸は、
体の様々な場所で働いています。
特に注目されているのが、
👉 炎症を調整する働き
です。
私たちの体では、
炎症が起こること自体は悪いことではありません。
細菌や異物から体を守るために必要な反応です。
しかし、
炎症が長く続くと、
組織にダメージを与えてしまいます。
歯周病は「慢性炎症」の病気
歯周病は、
歯ぐきで慢性的に炎症が続いている状態です。
歯周病菌が存在すると、
体は細菌を排除しようとします。
その過程で、
様々な炎症性物質が放出されます。
その結果、
歯ぐきの腫れ
出血
骨の吸収
などが起こります。
オメガ3脂肪酸と歯周病の関係
近年の研究では、
オメガ3脂肪酸が炎症反応の調整に関与することが報告されています。
そのため、
歯周病に対しても注目されています。
研究の中には、
オメガ3脂肪酸を多く摂取している人で、
歯周病の状態が良好な傾向を示したものもあります。
また、
歯周病治療と併用することで、
歯ぐきの炎症改善をサポートする可能性が示唆された研究もあります。
ただし誤解してはいけないこと
ここで大切なのは、
👉 オメガ3脂肪酸を摂れば歯周病が治る
わけではないということです。
歯周病の治療の基本は、
歯磨き
フロスや歯間ブラシ
歯石除去
歯科治療
です。
オメガ3脂肪酸は、
あくまで健康な体づくりを支える栄養素のひとつです。
オメガ3脂肪酸を多く含む食品
青魚
・サバ
・イワシ
・サンマ
・アジ
・マグロ
植物性食品
・えごま油
・亜麻仁油
・くるみ
など
特にEPAやDHAは、
青魚に豊富に含まれています。
日本人は魚を食べる量が減っている？
近年、
日本では魚の摂取量が減少しているといわれています。
その一方で、
肉類の摂取量は増加しています。
もちろん肉も大切な栄養源ですが、
魚に含まれるEPAやDHAは、
魚ならではの栄養素です。
そのため、
週に数回は魚料理を取り入れることもおすすめです。
歯周病予防のための食生活
歯周病予防で大切なのは、
特定の食品だけを食べることではありません。
バランスの良い食事
十分なたんぱく質
野菜や果物
ビタミン・ミネラル
オメガ3脂肪酸
を意識することが大切です。
お口と体はつながっている
最近の歯科医療では、
歯周病を単なるお口の病気ではなく、
全身の健康と関わる病気として考えるようになっています。
だからこそ、
歯磨きだけでなく、
食事や睡眠、運動などの生活習慣も重要なのです。
まとめ
オメガ3脂肪酸は、
青魚などに多く含まれる必須脂肪酸です。
炎症の調整に関わることから、
歯周病との関係についても研究が進められています。
ただし、
オメガ3脂肪酸だけで歯周病が治るわけではありません。
歯周病予防の基本は、
毎日の歯磨きや定期的な歯科受診です。
そのうえで、
バランスの良い食事の一部として魚を取り入れることは、
お口だけでなく全身の健康にも役立つ可能性があります。
ひとこと
歯周病は歯ぐきだけの病気ではなく、体全体の健康とも関わっています。
だからこそ、歯磨きだけでなく「何を食べるか」に目を向けることも大切です😌
サバやイワシなどの身近な魚が、お口の健康を支える食生活の一部になるかもしれません。
毎日の小さな積み重ねが、10年後、20年後のお口と体の健康につながっていきます🦷✨
参考文献・参考資料
- 日本歯周病学会『歯周病と全身の健康』
- 日本歯周病学会『歯周病患者における生活習慣指導の指針』
- 厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2025年版）』
- 水産庁『水産白書』
- Naqvi AZ, Buettner C, Phillips RS, et al. Omega-3 Fatty Acids and Periodontitis in US Adults. Journal of the American Dietetic Association. 2010.
- El-Sharkawy H, Aboelsaad N, Eliwa M, et al. Adjunctive Treatment of Chronic Periodontitis with Daily Dietary Supplementation with Omega-3 Fatty Acids and Low-Dose Aspirin. Journal of Periodontology. 2010.
- Najeeb S, Zafar MS, Khurshid Z, et al. The Role of Nutrition in Periodontal Health: An Update. Nutrients. 2016.
- Van der Velden U, Kuzmanova D, Chapple ILC. Micronutritional Approaches to Periodontal Therapy. Journal of Clinical Periodontology. 2011.
- National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements: Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet.
- World Health Organization (WHO). Healthy Diet Guidelines.
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